-->
U3F1ZWV6ZTQyNTk4NDc4OTlfQWN0aXZhdGlvbjQ4MjU4MjAyODAw
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بكل تفاصيلها والنتيجه مضمونة .

تورتة الشيكولاتة .

فى البداية لازم تعرف ان علشان تحصلى على نتيجه مرضيه فى الحلويات عموما لازم تهتمى بكل مكون من مكونات الحلو الى انتى وبتحضرية ويفضل يكون معاكى ميزان علشان المقادير تكون مظبوطة , وكمان لازم تشترى المكونات من حلوانى يكون بيبيع المنتجات دى علشان تضمنى انها مش مركونه عنده . النهارده احنا هنقسم الفديو دا لمراحل كامله هنبدائها مع بعض وهننهيها مع بعض والنتيجة هتكون مرضية جدا ليكى .

 تورتة الشيكولاتة

الخطوه الاولى عمل الكيكة الاسفنجية والمقادير كالتالى .

الكيكة الاسفنجية

المقادير .

  1. 10 بيضات وبيتم فصل الصفار عن البياض والطريقه سهله جدا .
  2. رشة ملح .
  3. فانيليا 
  4. كوب ونص سكر (يفضل سكر بودره مطحون ) مايعادل 200 جرام سكر .
  5. نص كوب من الزيت ( ويعتبر من اهم الخطوات المسئوله عن طريان الكيك ) .
  6. 125 جرام دقيق .
  7. نص كوب كاكاو خام .
  8. معلقة كبيره بيكنج بودر .

الخطوة رقم 2 عمل الجناش ذى محلات الحلوانى .

 الجناش ذى محلات الحلوانى

المقادير.

  1. 15 جرام جيلاتين ونقلبه فى رع كوب ماء دافى .
  2. 200 جرام عسل جلوكوز متوفر عند محلات الحلوانى .
  3. 400 جرام سكر .
  4. 400 جرام ماء . ويغلى كل المكونات لمده ثلاث دقائق ثم .
  5. 100 جرام كريم شانتى خام بدون سكر ويتم التقليب جيدا .
  6. 100 جرام كاكو خام ونستمر فى التقليب بدون توقف .
  7. 400 جرام شوكلاته خام ويستمر التقليب حتى ذوبان الشوكلاتة .
  8. ثم يضاف الجيلاتين من الخطوخ رقم 1 .

الخطوه رقم 3 التزين وتقدر تشوف الطريقه فى الفديو التالى من قناه نرمين صبرى للاشتراك من هنا .




شاهد ايضا .

طريقه عمل كب كيك شوكولاته سهل وسريع .
طريقه عمل احلي ميكس كسكسي وبليله وحلويات .
طريقة عمل كريم كراميل بمكونات فى البيت .


الاسمبريد إلكترونيرسالة

اعلان