recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الكانيلوني بمقادير متوفره في البيت .

الصفحة الرئيسية

الكانيلوني الايطالية .

الكانيلوني

فى البداية لازم نعرف يعنى ايه  الكانيلوني المفروض انها فى الاساس مكرونة بس عندنا فى مصر قررنا نعمل تعديل مش بسيط وعلشان تفهم انا بتكلم عن ايه تعالى شوف معايا الفديو داالنهارده وهنبدا بالمكونات وبعدين الطريقة .

فى البدايه هنعمل الكريب الكانيلوني   .

  • هنجيب 2 بيضة كاملة .
  • رشة فلفل - رشه ملح .
ونقوم بعملية تقليب لمده دقيقتين وبعدين هنضيف .
  • كوب ماء + كوب لبن . ونقلب تانى .
  • ونضيف 4 معالق زيت . وقلب تانى .
  • ونضيف 1.5 كوب دقيق منخول جيدا ونقلب الخليط لحد منزيل كل التكتلات . 
  • يترك الخليط لمده ربع ساعة . 

خلطة الشاورما .

  • 500 جرام فراخ بانية مقطعة شرائح طولية وبنشوحها على النار .
  • رشة ملح - معلقه صغيرة ثوم مفروم  .
  • 3 معالق زبادى او لبن .
  • بصل مقطع شرائح .
  • فلفل الوان شرائح .
  • ملح - كمون - فلفل اسود - بهارات فراخ .
  • معلقة كبيرة عصير ليمون .
يتم مزج المكونات السابقه بنفس الترتيب كما فى الفديو اسفل الموضوع .

طريقة البشاميل .

  • معلقتين كبار زيده .
  • معلقة كبيره زيت ( نقوم اضافه الزيت حتى لا تحترق الزبدة ) .
  • 3 معالق دقيق منخول جيدا يتم تقليب المكونات فى هذة الخطوه لمده دقيقيتين حتى يستوى الدقيق .
  • 3 كوب لبن ساقع (لمنع التكتلات ) .
  • 2 كيس مرقه فورية .
  • رشه فلفل اسود .
  • 3 معالق قشطة لزياده الطعم .

الخطوات .

  • فى البدايه بنحضر طاجن بايركس ويدهن بالزيت جيدا .
  • يوضع القليل من البشاميل فى الطاجن البايركس .
  • نقوم بحشو الكريب الكانيلوني بالشاورما ويتم لفه كما فى الفديو التالى ويوضع فى الطاجن البايركس .
  • يتم تغطيه الكريب بباقى الباشميل .
  • يتم وضع جبنة مودزريلا او اى نوع جبن لتغطية الكريب والباشميل .
  • يتم وضع الطاجن فى الفرن لمده 20 الى 30 دقيقه على درجه حرارة 200 مئوية .
  • يقدم ساخن .

الطريقه فى الفديو التالى من قناه نرمين صبرى ورابط الاشتراك من هنا .


اعلان

google-playkhamsatmostaqltradent