طريقة عمل التومية او الثومية السوري الاصلية طريقة ابو عمار السوري .

المكونات 

طريقه عمل البشاميل :

• 2 معلقه كبيره زيت 
• 2 معلقه زبده صفراء او سمنه
• 2 معلقه كبيره دقيق 
• كيلو لبن 
• ملح 
• فلفل اسود

طريقه عمل الحشوة :

• 2 معلقه كبيره زيت أو سمنه 
• بصل مبشور 
• معلقه صغيره ثوم مفروم 
• نص كيلو لحمه مفرومه 
• فلفل اخضر او الوان 
• نص لتر عصير طماطم 
• 2 معلقه كبيره صلصه طماطم 
• ملح 
• فلفل اسود
• مكرونه الملكه 
•  جبنه موزاريلا

طريقة التحضير: 

نجهز الحشوه نجيب طاسه علي النار ونضع زيت او سمنه ونضع البصل ونقلب ونضع التوم وملح وفلفل اسود ثم نضع اللحمه المفرومه ونشوحه ثم نضع الفلفل الاخضر ثم العصير الطماطم ثم صلصل الطماطم ونتركه حتي تستوي 

ونجهز بعد ذلك البشاميل حله علي النار ثم نضع الزين والزبده او ممكن نستخدم سمنه فقط ثم نضع الدقيق ونقلب لمده دقيقه ثم نضع اللبن ساقع ونقلب جيدا ونستمر في التقلبي حتي نوصل للسمك المطلوب ونضع ملح والفلفل اسود 

ثم بعد ذلك نرص الصنيه البيركس نستخدم مكرونه الملكه وندهن البيركس زيت كويس ثم نضع شويه بشاميل ونضع شرائح المكرونه ثم الحشوه ثم المكرونه ثم البشاميل وهكذا ثم في النهايه نضع البشاميل ونضع  جبنه موزاريلا علي الوش وندخله الفرن علي درجه حراره 200 لمده نص ساعه حتي يحمر الوش بالهنا والشفاء.

طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة على قناتى باليوتيوب .