recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل جاتوه سواريه فى البيت بنتيجة عظيمة

الصفحة الرئيسية

المكونات 

  • 7 بيضات 
  • فانيليا 
  • رشه ملح 
  • معلقه كبيره خل 
  • 100 ملي ماء دافي يعني نص كوب 
  • 500 جرام دقيق اسبونج
  • شكولاته خام 
  • كريم شانتيه
  • صوص شكولاته ( شكولاته خام مبشوره + لبن ساخن جيدا ونقلبهم حيبا وكميت اللبن حيب السمك المطلوب )

طريقه التحضير

في البدايه نضع البيض في بوله فاضيه واهم حاجه تكون نشفه مافهاش ولا نقطه مايه 
ونضع علي البيض وشه الملح والفانيليا وخل ونضربه بالمضرب كويس لمده 4 دقايق لغيت لما لون البيض يفتح لونه وبعد زالك نضع الماء ونستمر في الضرب لغيت لما حجم البيض يتضاعف  ثم نضع دقيق السبونج ونقلب بالمعلقه وثم بعد ذلك نضربه بالمضرب حوالي 7 دقايق ثم بعد ذلك نضع السبونج بتاعنه في صنيه 30 في 40 ونكون دمبطننه بورق زبده وزيت كويس ونضع فيه الاسبونج وندخله الفرن علي درجه حراره 220 لمده 20 دقيقه وبعد ما تخرج من الفرن  الاسبونج من الفرن نسيبه يبرده 4 ساعات علي الاقل قبل التزين ونقسم الاسبونج علي نصين

طريقه التزين

اولا نضع الجزء الاول من الاسبونج علي استاند او اي صنيه ثو نسقي الاسبونج بالشربات الخفيف او عصير او لبن حسب الرغبه ثم نضع طبقه من الكريمه الخفق (الكريم شانتيه ) ونسويه كويس ونضع الطبقه التانيه ونزقيه ايضا الشربات الخفيف او العصير ةنضع طبقه من الكريم شانيه فم ندخله الفليزر لمد لاتقل عن 4 ساعه ونعمل خطوط بالصوص الشكولاته او نضع طبقه كامله حسب الرغبه 
وبع مرور الاربع ساعات نجيب سكينه مشرشره ونشيل حروف الكيك لكي تكون حروف الجاتوه متساويه وفي كل مره نشيل جزء من حروف الجاتوه لازم نمسح السكينه باء ساخن وننشف السكينه ثم نقطه الطرف التاني وهكذا ونقطع الجاتوه حسب المقاس اللي تحبيه ونعمل رزتات من كريم شانته علي قطعه الجاتوه والهنا والشفاء.

طريقه عمل الجاتوه سوريه علي قناتي علي اليوتيوب




اعلان

google-playkhamsatmostaqltradent