-->
U3F1ZWV6ZTQyNTk4NDc4OTlfQWN0aXZhdGlvbjQ4MjU4MjAyODAw
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل كيك الحليب والكراميل التركية (كيك التريلتشيا) افضل كيكية ممكن تعمليها تحفة بجد .

افضل طريقة لعمل كيك الحليب والكراميل بالمكونات الصح فى اقل وقت وافضل نتيجة مضمونة وسهله والاولاد هيحبوها جدا .

المكونات الكيك 

  • 5 بيض 
  • كوب سكر 
  • كوب ونص دقيق 
  • معلقه كبيره بيكنج بودر 
  • رشه ملح
  • فاتيليا
  • 2 كوب لبن من الثلاجه + معلقه كبيره سكر 

مكونات صوص الكراميل 

  • كوب سكر 
  • 2 معلقه كبيره زبده
  • رشه ملح 
  • رشه قانيليا 
  • كوب وربع كريمه حلويات او (كوب وربع لبن + 2 معلقه كبيره كريم شانتيه بودر )

مكونات كريمه الخفق 

  • كوب كريم شانتيه
  • كوب لبن او ماء مثلج 
  • معلقه كبيره كبيره بستري كريم 
  • معلقتين سكر بودر 

طريقه التحضير 

اولا : تجهيز الكيك 
في الكتشن او بالمضرب الكهربائي نضع البيض والفانيليا ونضربه جيدا لمده 3 دقيق حتي يفتح لون البيض 
ثم بعد ذلك نضع السكر ونضربه جيدا حتي يدوي ويتضاعف حجم البيض والسكر ثم نضع المواد الجافه الدقيق والملح والبيكج بودر 
ونخلطهم ثم نضع خليط الكيك في صينيه مدهونه زيت او سمن وندخله الفرن علي درجه حراره 180 لمده 25 دقيقه ونسبه تبرد وتبقي دافيه ونضع 2 كوب من لبن +معلقه السكر ندوبه في اللبن علي الكيك ونغطي الكيك ونسيبه في الثلاجه لمده ساعه واحنا لنحضر باقي المكونات
ثانيا : تجهيز الكريمه
نضرب بالكضرب الكهربائي الكريم شانتيه واللبن المثلج والبستري كريم والسكر ونضربهم لمده 10 دقايق
ثالثا : تجهيز صوص الكرميل
نضع طاسه علي النار ونضع السكر ونسيبه لغيت لما يتكرمل علي نار متوسطه وممنوع نقلبه لغيت لما يبقي متكرمل نقلبه بعد ذلك ثم نضع الزبده زرشه الملح ثم الكريمه الحلويات والقانيليا لغيت لما القوام يتقل نطفي عليه ونسبه تبرد واول لما تبرد قومه هيتقل شويه
رابعا : تزين الكيك
نخرج الكيك من الثلاده ونضع عليه طبقه من الكريم شانتيه ونضع صوص الشكولاته ( لازم صوص الشكولاته يكون بارد)
ونعمل خطوط رفيعه علي الكرميل ونحركه يمين وشمال لطعتينا شكل مموج وندخله الثلاده لمده ساعه علي الافل قبل التقديم وبالهنا والشفاء.

طريقه عمل كيك الحليب والكراميل التركيه علي قناتي علي اليوتيوب 


الاسمبريد إلكترونيرسالة

اعلان