recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل بطاطس بيوريه بالخضار صيامي

الصفحة الرئيسية
 بطاطس بيوريه بالخضار

المكونات

مكونات البطاطس البيوريه 

  • كيلو بطاطس مسلوقه 
  • 3 معالق كبيره دقيق 
  • ملح 
  • فلفل اسود
  • كمون 
  • كركم 

مكونات الحشوه 

  • 3 معالق كبيره زيت نباتي 
  • بصله مقطعه مكعبات 
  • معلقه صغيره ثوم مفروم 
  • كوب جزر مقطع مكعبات صغيره 
  • كوب بسله 
  • فلفل اخضر او فلفل الوان حسب الموجود
  • كوب طماطم مقطعه مكعبات 
  • كوب كوسه مقطعه مكعبات 
  • نص كوب فول صويا منقوع في ماء لمده 10 دقائق ومتصفي او كوب مشروم 
  • 2 معلقه كبيره صلصه طماطم
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • كمون

طريقه التحضير 

اولا : نسلق البطاطس ونهرسه وهي سخنه ونضع عليه التوابل الملح والفلفل اسود والكمون والكركم لي نحصل علي لون اصفر ثم بعد ذلك نضع الدقيق بالتدريج ونقلب جيدا وكده يكون البطاطس البيوريه جاهزه.
ثانيا : نجهز الحشوه نضع طاسه علي النار ونضع الزيت والبصل ورشه ملح ورشه فلفل ونقلب جيدا حتي تديل البصل ثو نضع الثوم ثم الجزر والبسله والطماطم والفلفل الاخضر ونقلب جيدا نتركه 7 دقايق مع التقليب لكي تبداء تستوي ثم نضع بعد ذلك الكوسه وفول الصويا وصلصه الطماطم ونضع ملح والفلفل الاسود والكمون ونقلب جيدا ونتركه امده 10 دقايق حتي تستوي مع القليب المستمر وبكده تكون الحشوه جاهزه.
ثالثا : نحضر صنيه من صواني الكيك اللي بتتفتح ونضع فيه ورق زبده وندهنه زيت ثم نضع البطاطس البيوريه في الصنيه ونفرده علي شكل التارت ليه جوانب ونسويه كويس ثم نضع الخضار في المنتصف  ونكون سيبين جزء بسيط من البطاطس البيوريه ونضعه في كيس حلواني ونعمل خطوط من فوق الصينيه عليشكل تارت وندخله الفرن علي درجه حراره 200 لمده 30 ساعه في الرف الاوسط وبعد ما تخرج من الفرن نقدمه والهنا والشفاء.

طريقه عمل صينية البطاطس البيوريه الصيامي علي قناتي علي اليوتيوب 


اعلان

google-playkhamsatmostaqltradent