U3F1ZWV6ZTQyNTk4NDc4OTlfQWN0aXZhdGlvbjQ4MjU4MjAyODAw
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل احلى فطير مشلتت صيامي باسهل طريقة طريقة ونتيجة روعة فطير بيتى من بتاع زمان وصيامى

فطير مشلتت نباتي

المكونات  

  • 5 ونص كوب دقيق 
  • 1/2 معلقه ضغيره ملح 
  • 2 و ربع كوب ماء 
  • 2 كوب زيت 

طريقه التحضير 

في البدايه  نجهز العجين في الكتشن او العجان او مممكن ععجنه بادينا نضع الدقيق والملح والمايه ونعجنه كويس لمده لا تقل عن 5 دقايق في العجان او 10 دقائق لو باليد حتي تصبح عجينه ملساء ثم ندهن السطح بالزيت ونضع الفطير ونلم العجين ثم ندهن طبق بالزيت جيد ثم نثطع الفطير الي 16 كوره صغيره وكورتين بحجم اكبر علشان نعمل 2 من الفطير المشلتت ثم ندهن الكورات بالزيت جيدا ثم نغطيه جيدا بالسترتش راب ونتركه تستريح لمده 1/2 ساعه علي الاقل 
وبعد ما الفطير استريح نجيب طبق به زيت نباتي بدرجه حراره الغرفه ثم نضع الفطيره الصغيره في الزيت ونفرده باليد وهتتفرد بسهوله جدا وثم ندهنه بالزيت ونطبقه علي شكل كوره كما موضح في لبفيديو اسفل الموضوع ونركنه علي جانب ثم نعمل الفطيره التانيه بنفس الطريقه نضعه في الزين ونفرده ثم ندهن بالزيت تاني ونضع الفطيره المطبقه في الوسط ونطبق الفطيره التانيه لغيت لما نعمل 8 فطاير صغيره بنفس الطريقه  ونضعه في بعض ثم نضعه في صينيه مقاس 28 مدهونه زيت ونضع فيه الفطير ونغطيه ونتركه تستريح لمده ساعه ثم نعمد الفطيره التانيه بنفس الطريقه وبعد ماالفطير استريحوا لمده ساعه ندهن سطح الفطير بالزيت ونفردها في الصينيه كما موضح في الفيديو اسفل الشرح ثم نضع في الفرن علي اعلي درجه حراره 260 علي اخر رف في الفرن لمده 10 دقايق ثم نشغل الشوايه لتاخذ لون دهبي ونقدمها والفنا والشفاء.

طريقة عمل احلى فطير مشلتت صيامي علي قناتي علي اليوتيوب 



الاسمبريد إلكترونيرسالة

اعلان