مكونات عجينى الاندومى
- 2.25 كوب دقيق منخول
- ربع معلقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب ماء من الحنفية
الطريقة مكتوبة بالتفصيل
فى البدايه نجيب الكبة او محضر الطعام او العجان المتاح عندك ونحط فيه الدقيق وبعدين رشه الملح ونحط الماء بالتدريج لحد منوصل لعجينة طرية وبعدين نحطها فى كيس بلاستيك ونسيبها تستريح نص ساعه لسهوله الاستخدم
وبعد نص ساعه نجيب العجيبنة ونرش رشة دقيق على الرخامة الى هنفرد عليها العجيبن ونقسم العجينة الى عملناها الى خمس اجزاء متساويه ونجيب ماكينة المكرونة
بنفرد العجين نفس الفديو الى فوق وبعدين بنستخدم جنب الشرايط ونخلى العجين شرايط وباقى الطريقة فى الفديو .